[Mabella]

Kültürel Tatlar:Röşti Patates

Evde yapabileceğiniz isviçre mutfağından basit ve pratik bir yemek

Hazırlık: 15 dakika    |   Pişirme: 10 dakika

Zorluk: Çok Kolay   |   Kaç Kişilik:3 Porsiyon

Pişmeden önceki hali. Kıvam ve görüntü olarak yaklaşık böyle olmalı. Ben kalıp yardımıyla bu şekli yaptım.

Malzemeler

• 2 patates
  
• Yaklaşık 2 kaşık Parmesan Peyniri
  
• 2 dal yeşil soğan, bir tutam maydanoz
  
• 1-2 dal Tarhun yaprağı
  
• 1er çay kaşığı Tuz,karabiber
  

Hazırlanışı

1. Patatesleri haşladıktan sonra kabuğunu soyun ve rendenin kalın tarafıyla patatesleri ve parmesan peynirini rendeleyin.
   
2. Rendelenmiş patatesleri süzgeçte ezerek, suyundan arındırın.
   
3. Diğer malzemeleri en ince şekilde doğrayın.
   
4. Rende patates, parmesanı ve diğer tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
   
5. Yukardaki fotodaki gibi daire şekli vermeye çalışıyoruz.
   
6. Tavada sıvıyağı kızdırıp, yoğurduğumuz karışımı ekliyoruz. Alt yüzü pişince, ters çevirip diğer yüzünü pişiriyoruz.
   
7. Diğer tarafı da pişince tabağa alıyoruz. Afiyet Olsun
   

[Onur34]

Tarif için teşekkürler. Yaptığım zaman ortaya çıkan şeyi konuya atarım.